Cacao & Chocolat

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23 novembre 2006

Nems croustillants choco-banane

Une petite recette toute simple, qui en jette, vue à l'Atelier de Cuisine Gourmande : Les nems croustillants choco-banane Il vous faut des bananes (4 ou 5 pour 6 personnes, à raison de 2 nems par personne), du chocolat en pistoles (ou en morceaux), des...

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22 novembre 2006

Tarte au chocolat et à la confiture de lait et ses petites tartelettes

J'ai fait de la confiture de lait, vous trouverez la recette sur Marmiton, là . Avec cette confiture, qui a un petit goût de caramel, j'ai eu envie de faire une tarte au chocolat. Et bien, la recette a été validée par toute la famille, des plus petits...

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7 novembre 2006

La pause a été un peu longue...

Pour Katy - et pour les autres - voilà la recette de mon vrai faux saucisson au chocolat. Vous trouverez la recette de base (clic !) sur Marmiton, comme encore souvent. Concernant les ingrédients, suivant les commentaires des autres internautes, je n'ai...

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25 octobre 2006

Cake au raisin et fromage de chèvre

Encore une recette empruntée à Guide Cuisine. Un mariage qui est très agréable. Petite photo de famille : La recette dit de couper les grains de raisin en 2, après les avoir rincés et essuyés et de retirer les pépins si on a le temps. Ayant Belle-Maman...

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23 octobre 2006

Poires pochées au thym

Un petit dessert tout simple, tout bon, dont j'ai pris la recette dans le dernier Guide Cuisine. Tout d'abord, la petite photo de famille : Il manque monsieur le citron, je n'en avais pas. La recette a très bien marché sans. Mélanger dans une casserole...

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5 octobre 2006

Mais dans quel carton peut bien se trouver ma cocotte en verre ? ou petite envie d'une carbonade de boeuf

Voilà une petite recette facile, que j'ai trouvé il y a quelques années dans un mensuel de cuisine (Lequel ? Ch'sais pas...). Elle se prépare presque toute seule et je la fais très régulièrement. Si j'arrive à prévoir, je mets mes morceaux de boeuf à...

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4 octobre 2006

Le ménage a parfois du bon ou histoire d'un petit clafoutis de figues

Maintenant que je me suis posée dans ma nouvelle maison, il faut rendre l'ancienne présentable. J'ai donc commencé le grand ménage final (et il y a du boulot !). L'avantage, c'est que j'en profite pour ramasser les dernières figues du jardin. Hier soir,...

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31 juillet 2006

Tarte au thon et à la tomate, improvisée un jour de grande flemme, bien bronzée mais super bonne

La flemme, toujours la flemme... Il reste une pâte feuilletée qui se désespère au frigo. Faut vraiment que j'en fasse quelque chose. J'ai du thon en boîte et des tomates du jardin. Bon, ben voilà, je vais donc faire une tarte au thon et à la tomate !...

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29 juillet 2006

Quinoa façon Taboulé

J'adore les taboulés. Et j'adore le quinoa. D'où une idée absolument fabuleuse (à mon sens ) : je vais faire un taboulé avec du quinoa ! Allez, au boulot, le lendemain, j'ai un petit repas entre copines, je dois apporter une salade, ça tombe bien et je...

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21 juillet 2006

Bo Bun - je persiste

Après la soirée passée avec Anne-Cé, il me restait dans mon frigo des germes de soja (ça ne se garde pas très longtemps) et de la coriandre. La sauce pour le Bo Bun, nous en avons fait pour 10. De la menthe, j'en ai dans mon jardin. Des vermicelles de...

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