Cacao & Chocolat

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31 mars 2006

Cours de cuisine : première recette sur le blog

Je vous fais "baver" depuis quelques temps avec le cadeau de mon Papa Noël qui a eu la bonne idée de m'offrir des cours de cuisine (et de pouvoir chaque semaine profiter du résultat !). Petit rappel, les cours ont lieu à : L'Atelier de Cuisine Gourmande...

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31 mars 2006

Cours de cuisine : on met en application

Le week-end dernier, nous avons reçu à dîner les parents d'une copine de Grande Puce. J'avais envie de profiter de l'occasion pour refaire une recette apprise lors de mes cours du vendredi : l'Epaule d'agneau farcie aux tomates confites et basilic avec...

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31 mars 2006

Coulant tiède au chocolat

La recette, de Marmiton, vous la trouverez là . Bon, dans le stress de la préparation de la soirée, avec les garçons dans les pattes, je n'ai pas pris toutes les photos... Donc, pas de photo de famille. 1ère étape : on fait fondre le chocolat au bain-marie...

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30 mars 2006

Celui qui copiait les copines...

... et qui en était super fier ! Anne-Cé nous a parlé il y a quelques temps d'un producteur de viande bovine qu'elle appréciait particulièrement. Et bien, j'ai commandé. Accueil téléphonique super sympathique. Ils m'ont livré presque à domicile (chez...

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29 mars 2006

Tarte poire-roquefort

Parfois, quand on s'entête à faire des recettes qui nous ont fait de l'oeil avec des fonds de placard (ou de frigo), on obtient une catastrophe ! Ma source, Marmiton, la recette : là . Les commentaires allaient dans les deux extrêmes : super bons (5/5)...

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28 mars 2006

L'écluse de Castanet

Bouh... Aujourd'hui il a fait moche et il a plu presque toute la journée... Alors, flashback et retour à mardi dernier... c'était le début du printemps en ce temps-là... Petit repas entre filles, en profitant du doux soleil encore timide, au bord du Canal...

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27 mars 2006

HS : Dommage

Magali, Anne-cé... dommage ! Grande Puce a pris la place libre et nous nous sommes régalées : 2h30 de spectacle qui sont passées à toute allure ! Des costumes superbes ! Des jeux de scènes et des jeux de lumières fantastiques ! Vraiment une belle après-midi...

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26 mars 2006

Cake joli au brocoli

Il y a peu de temps, j'ai fait l'acquisition d'un ouvrage qui m'est tout à fait destiné : Petits plats gourmands pour mamans au bord de la crise de nerfs J'ai déjà testé quelques-unes des recettes de ce petit livre plein d'humour. Et dernièrement : le...

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25 mars 2006

Cours du vendredi

Vendredi, à l'Atelier de Cuisine Gourmande, nous avons fait un Wok d'aiguillettes de canard et jeunes légumes : Avec ce plat, je n'ai pas eu l'impression de faire un truc hyper impressionnant (au moins visuellement) par rapport aux autres fois ; mais...

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22 mars 2006

Cours du vendredi

Vendredi dernier (je sais, j'suis en retard...) : Pressée de foie gras mi-cuit, purée de pruneaux et pain d'épices. Le prof : L'élève : Un vrai délice !!! Pour ceux qui ne le savent pas encore, ou qui ont oublié, Papa Noël m'a offert des cours à l'Atelier...

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