25 mars 2006
Cours du vendredi
Vendredi, à l'Atelier de Cuisine Gourmande, nous avons fait un Wok d'aiguillettes de canard et jeunes légumes :
Avec ce plat, je n'ai pas eu l'impression de faire un truc hyper impressionnant (au moins visuellement) par rapport aux autres fois ; mais c'était TRES bon !
Des petites idées, des petits conseils que je mettrai très bientôt en pratique dans mon prochain Mi-Xao, un plat viêt, que j'adooore, même si je ne dois plus être très proche de la recette originale !
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