07 mars 2007
HS - Une nouvelle p'tite venue...
... dans le monde des blogs...
Rien à voir avec la cuisine (quoique...)
C'est le blog de Grande Puce : Blagues et Compagnie
05 mars 2007
Blog Colis #2
Ca y est ! J'ai reçu mon Blog Colis ! Pour moi, c'est le tout remier car je n'avais pas participé à la première édition. Mais c'est chouette !!!
Je ne connaissais pas celle qui m'a gâtée, ce qui fut l'occasion de découvrir un nouveau blog (déjà dans mes favoris) :celui de Charlotte
Et voyez plutôt comme j'ai été gâtée :
Du salé :
- du Risotto Primavera
- de la moutarde au moult de raisin
- de la sauce pimentée Malawi
Du sucré :
- des sablés "digestives"
- du sucre d'érable
- du sirop de violette (je vois déjà les pannacotta que je vais faire !)
- du sucre Barbapapa (on retombe en enfance dès qu'on plonge le doigt dedans, promis !)
Charlotte habitant Paris, elle a fait un colis hétéroclite de produits rares et de produits étrangers.
En tous cas, MERCI Charlotte !!!
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Il fallait envoyer le colis au plus tard le 2 mars. Le mien est bien parti : il a son tampon du 2, mais il a râté la levée... Du coup , il est encore en cours d'acheminement...
Un indice : avant le jeu, je ne connaissais pas non plus le blog de la destinataire...
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PS : J'ai oublié de vous dire que Blog Colis était organisé par Clairechen du blog Marmite d'un p'tit point, mais qui ne le sait pas ?...
22 janvier 2007
Top 10
Le dernier questionnaire-jeu de la blogosphère est d'établir le top 10 de ses recettes préférées en 2006.
Alors, jetant un coup d'oeil sur l'année écoulée, je me lance.
Le grand gagnant est
Pressée de foie gras mi-cuit, purée de pruneaux et pain d'épices.
Essayez, vous ne serez pas déçus. Ce n'est pas si difficile que ça et ça "en jette" !
Les 9 autres élus sont, dans le désordre :
Bo Bun
Coulant tiède au chocolat
Epaule d'agneau farcie aux tomates confites et basilic, fricassée d'artichauts violets au Banyuls
Macarons
Pannacotta
Parmentier de canard
Tartare aux 2 saumons
J'ai publié le billet correspondant à cette recette en 2005 mais je ne m'en lasse pas...
Tarte aux mirabelles de ma copine Carole
Tourte veau et foie gras de Mercotte
Et si je passais le relais à Anne-Cé ? (elle a beaucoup de boulot en ce moment, ne blogue pas beaucoup... je sais, ce n'est pas très sympa...)
20 novembre 2006
Mise à jour
J'ai reçu ces derniers temps des appels désespérés demandant des précisions concernant certaines de mes recettes.
Les personnes se rappelaient avoir vu la recette dans le blog mais n'arrivaient pas à remettre la main dessus.
Il faut avouer que même moi (pourtant je suis censée le connaître, mon blog !), j'ai eu du mal à m'y retrouver !
J'ai donc été obligée ravie d'en profiter pour mettre l'index de mes recettes à jour !
12 avril 2006
Cadeau surprise !
Ce matin, dans ma boîte mail, m'attendait une jolie petite surprise...
Une jolie bannière, rien que pour moi !
(je n'ai pas pu attendre pour l'installer sur mon blog)
!!! Merci Anne-Cé !!!
16 mars 2006
Livres de cuisine
Anne-Cé m'a transmis un questionnaire sur les livres de cuisine. Il a déjà pas mal circulé dans la blogosphère et j'ai un peu tardé à y répondre, mais allez !, zou ! je me jette à l'eau !
- Quel livre conseilleriez-vous à un(e) débutant(e) ?
Le premier livre que j'ai eu, enfant, qui me sert toujours.
Facile, ludique, plein de bons conseils, il est en bande dessinée, on visualise donc bien les différentes étapes des recettes...
Il plaît déjà à Grande Puce...
d'ailleurs, vous pouvez voir qu'il a quelques années de route...
Quand j'ai quitté la maison, je me suis trouvée bien démunie (ma Môman, qui a pourtant plein de qualités, ne m'avait pratiquement rien transmis côté cuisine)... J'ai donc acheté ce qui me semblait LE livre de base (celui qui trônait déjà sur l'étagère de la Môman en question).
Je n'ai pas été déçue : il renferme toutes les bonnes bases, tous les plats classiques. Il est très fiable.
- Quel livre aimeriez-vous partager avec d'autres amateurs éclairés ?
Quand il est sorti, et qu'en plus je l'ai feuilleté, j'ai associé le PH10 avec Mercotte, la star des desserts (et de bien d'autres choses, d'ailleurs... Mais moi, les desserts, c'est plutôt mon faible...).
Depuis, elle a gagné le prix du public au Concours Chocolat organisé par Laurent. Et donc, elle a reçu le fameux PH10... C'est bien ce que je me disais, ils sont faits l'un pour l'autre, Mercotte et PH10 !
Je me retrouverais donc bien devant un petit thé, avec Mercotte pour me commenter ce chef d'oeuvre...
- Quel est votre livre fétiche, celui que vous emporteriez avec vous sur une île déserte ?
Alors, là, pas de livre, non, mais mes classeurs de recettes (aujourd'hui au nombre de 2).
Ils ne contiennent que les recettes testées et approuvées en conseil de famille, les valeurs sûres, quoi !
Les recettes que j'ai envie de faire un jour, mais qui n'ont pas réellement été testées n'ont pas le droit d'entrée dans ces classeurs !
Ils sont tout simples, mais précieux !
- Une déception ?
Des déceptions, il y en a plein dans le monde de l'édition culinaire, le pire cotoie le meilleur.
Mais je n'ai pas de titre en tête, j'ai quand même peu de livres de cuisine et je n'ai pas encore été déçue par ceux que j'ai acheté.
Une déception d'un autre genre : je me suis acheté pour Noël un petit bouquin tout petit, édité pour les 40 ans de Nutella :
J'ai passé le réveillon chez mes parents et je l'ai oublié.
Quand j'ai téléphoné pour vérifier qu'il était bien là-bas, réponse de Môman : "Zut ! Je l'ai jeté, je croyais que c'était de la publicité !"
Dé-goû-tée !
- Vos derniers achats ou cadeaux en date...
Pour Noël, en même temps que le "triste" Nutella, j'ai offert à ma Môman un livre de Pierre Hermé :
Hier, en sortie "courses", j'ai craqué pour 3 petits bouquins :
Deux de la collection Tana (à vrai dire TOUTE la collection me fait envie), parce que je les avais vus sur des blogs au moment des fêtes, parce que parfois, moi aussi, je suis une Maman au bord de la crise de nerfs, parce que, non, je n'ai pas besoin de me faire épouser - c'est déjà fait - mais j'aimais bien le ton du deuxième petit livre...
La cuisine des paresseuses, sur un coup de tête, parce que je suis sûre que je vais y trouver des trucs qui vont me faire gagner du temps et de l'énergie ! Qui dit paresseuse efficace dit "trucs pour se simplifier la vie" ! Mais bon, contrairement à mon habitude, je n'ai pas bien feuilleté... L'achat impulsif type... Il passera peut-être dans la catégorie des déceptions ? A moins que cela ne soit une bonne surprise...
- Dans ma wish-list, il y a ...
Le chocolat de Christophe Felder
et puis aussi sa leçon de pâtisserie n°2 (j'ai déjà la numéro 1)
Les autres petits livres chez Tana Editions :
Les livres de Pierre Hermé :
Les Larousse bien sûr
On peut toujours rêver...
Mais trop cher, trop pro pour moi...
Et puis plein d'autres livres encore, plein...
02 mars 2006
Le questionnaire des 4
Ces temps-ci, de grands projets me font déserter - provisoirement - internet et surtout mes blogs.
Je dis "surtout mes blogs" parce que j'ai du mal à ne pas aller faire un petit tour chez les copines.
Il y a déjà un petit peu plus d'une semaine, Anne-Cé m'a conviée au questionnaire des 4.
Il est donc temps que je m'efforce d'y répondre !
Mon côté perfectionniste voudrait que j'étudie sérieusement les réponses que je vais pouvoir y faire. Mais mon côté raisonnable me souffle "même pas la peine d'y penser, sinon, tu peux revenir dans 2 mois !".
Et il n'a pas vraiment tort.
Donc, je me lance à l'eau, sans filet, sans réflexion préalable. Ouïe! J'ai peur...
Les 4 jobs que j'ai eu dans ma vie avant celui de maintenant :
- Animatrice de colo
- Agent immobilier (en stage, mais bon, 4 vrais, je trouve pas !)
- Contrôleur de gestion
- Professeur des écoles : instit, maîtresse, quoi !
Les 4 films ou 4 séries que je pourrais regarder encore et encore :
- Amadeus
- La Crim'
- Urgences (Tout comme Anne-Cé, je préfère les premières saisons, et c'est pareil pour la Crim')
- Desperate Housewifes
Les 4 endroits où j'ai vécu :
- Saint Orens, près de Toulouse
- Agen
- Paris
- Acigné, près de Rennes
Mais bon, je suis revenue - enfin ! - dans ma région toulousaine adorée.
Les 4 émissions que j'aime regarder :
- le Sos Maison de Question Maison mais je le rate tout le temps, je vais alors le voir sur internet
- les séries que j'ai déjà citées mais pareil, en ce moment, je rate, je rate (et puis c'est moins bien, je me répète...)
- Je sèche... et je me rends compte que je ne regarde pratiquement plus la télé !
- ... en cherchant bien : Strip tease sur France 3 (dans une autre vie)
Les 4 endroits où j'ai été en vacances :
- les châteaux de la Loire, en vélo, avec 3 copains, tout juste le bac en poche, "comme des grands", la liberté !
- en Crète, étudiante style "routard", sac au dos, génial !
- en Guadeloupe, en voyage de noces
- au Maroc, dans le désert, à la fin de l'an dernier : dépaysement complet !
Les 4 aliments ou plats préferés :
- Le chocolat
- Le chocolat
- Le chocolat (je sais, je sais, je vous "bassine" avec le chocolat et je n'ai pas encore publié un billet avec une recette au chocolat...)
- Sinon, ça dépend des moments, j'ai mes "périodes"
Les 4 endroits où je préfèrerais être là maintenant tout de suite :
- en vacances, en amoureux, dans un endroit totalement dépaysant
- en vacances, en famille, dans un endroit calme et tranquille pour les petits bouts (mais non, je ne suis pas contradictoire !)
- en train de concrétiser mon grand projet (mais, chut ! je vous en parlerai plus tard : superstition, quand tu nous tiens !)
- devant un thé, à papoter avec une copine
4 sites Internet que je visite chaque jour :
- Marmiton
- Blogarithm, enfin, c'est lui qui me tient au courant de la mise à jour de mes blogs préférés
- en ce moment Homelidays, pour rêver un peu
- E-bay
Maintenant, je passe le relais à ...
qui veut ! (j'ai l'impression que tout le monde l'a eu ce fameux questionnaire)
12 février 2006
Bonne rencontre Marmiton !
Je n'ai pas pu me rendre à la rencontre "entre-deux-mers" chez Dumè...
Mais je souhaite à tous les participants une
BONNE RENCONTRE !!!!!
14 janvier 2006
Coup de coeur
Un blog que je viens de découvrir :
Trentenaire, marié, deux enfants
Je n'ai pas pu m'empêcher de tout dévorer... alors que j'avais bien d'autres trucs à faire... mais j'ai vraiment trop aimé !
09 janvier 2006
On spécialise !
Ce blog, je l'ai ouvert en pensant "cuisine".
Chemin faisant, j'ai découvert de nombreux autres blogs, et j'ai aussi eu envie de poster des billets qui n'avaient rien à voir avec la cuisine... Je l'ai d'ailleurs parfois fait !
De là, cruel dilemne : j'ai parfois envie de parler d'autre chose que de la cuisine, mais pourtant, je voudrais que Cacao & Chocolat reste orienté "Cuisine" !
D'autant plus, que je suis syndiquée sur Blog Appetit et que donc, les personnes qui viennent ici par ce biais s'attendent à y entendre parler popotte !
Les jours où les billets parlent de tout à fait autre chose, ça doit être bien désagréable pour elles.
Et puis, finalement, je ne poste plus aussi souvent que j'en ai envie car je me dis souvent que je n'ai pas à poster tel ou tel type de billet dans "Cacao & chocolat"...
Et c'est là que j'ai découvert que ma copine Anne-Cé avait ouvert un deuxième blog qui parlait de tout ce qu'elle voulait hors cuisine ! (je ne vous donne pas de lien, elle attend que les gens qui lui rendent visite soient curieux...)
Donc, voilà : aujourd'hui, ouverture d'un nouveau blog dans la blogosphère ! Pour y parler d'autre chose que de cuisine : "Les bricoles de Lolo".
Mise à jour du 12 mars 2006 :
Girouette, je suis une petite girouette.
Je ferme "les bricoles de Lolo" et je me recentre sur "Cacao & chocolat". Certaines d'entre vous m'avaient prévenue...
Pour sauvegarder la dominante "cuisine" de ce blog, et pour ne pas fatiguer ceux qui viennent ici grâce à BlogActu, je mettrai dorénavant un HS devant le titre de mon billet lorsque celui-ci ne concernera pas la cuisine.