17 septembre 2006
Ca se précise ! (HS)
Nous avons enfin dormi dans notre nouvelle maison jeudi dernier !
J'ai joué au déménageur hier, sous la pluie, afin de ramener tous les cartons. J'en suis toute courbaturée ! On dirait que je suis allée la journée au ski !
Mardi, les déménageurs, les vrais, nous livrent les meubles. C'en sera alors fini du camping. A nous notre nouveau petit nid douillet !
La connexion internet n'est pas encore opérationnelle, je profite donc d'un petit saut chez Môman (pour récupérer les Sacripans) pour vous passer un petit bonjour.
A très bientôt !
08 septembre 2006
Des mirabelles, belles, belles, belles
Début août, j'ai goûté chez ma Môman une délicieuse recette de mirabelles. Je n'ai eu de cesse que de trouver des mirabelles pour la refaire.
Un primeur du marché a accepté de s'en procurer tout spécialement pour moi, et voilà !
11 kilos de mirabelles rien que pour moi !
Je vous reparlerai de la fameuse recette un petit peu plus tard...
Grande Puce s'est inspirée d'une petite recette toute simple du dernier Guide Cuisine (n°183, septembre 2006, Compotée de Mirabelles au beurre demi-sel, p.7).
Elle l'a faite "version enfants", sans alcool. On peut mettre de l'eau de vie de mirabelle à la place du jus de fruits, mais de toutes façons, les alcools sont dans les cartons !
Voilà donc le joli dessert préparé avec Amour :
C'était SUPER bon. Encouragée, elle a recommencé le lendemain en y rajoutant une petite touche personnelle :
avec une boule de glace à la vanille et des amandes effilées
Le soir, nous avons eu droit à la version chaude, le lendemain midi, à la version froide.
Froid ou chaud, c'est à mon avis très très bon. Bien sûr, la version "complète" est bien sympathique ! Grande Puce a eu une chouette idée de rajouter des amandes effilées, ça se marie très bien avec les mirabelles.
Après ce petit succés, elle a même rebaptisé le dessert !
Vraiment, ma Grande Puce est sensass !
Délice de mirabelles
Pour 4 personnes
800 g de mirabelles (les proportions initiales étaient vraiment insuffisantes !)
30 g de beurre demi-sel
un peu de sucre en poudre(3-4 cuillères à soupe ?)
4 cuillères à soupe de jus d'agrumes ou de jus d'orange
4 boules de glace à la vanille
quelques amandes effilées
4 palets bretons
Dénoyauter les mirabelles, après les avoir rincées rapidement et séchées.
Les couper en 2 ou 4.
Faire fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive et y faire revenir les mirabelles.
Saupoudrer d'un petit peu de sucre en poudre et faire cuire à feu doux quelques minutes. Cela devient une jolie compote.
Verser le jus de fruits (pour une version alcoolisée, une cuillère à soupe d'alcool de mirabelle devrait suffire), remuer et laisser cuire encore une petite minute.
Répartir dans les coupes, encore chaud.
Décorer avec un palet breton, des amandes effilées, une boule de glace à la vanille.
07 septembre 2006
Me revoili !
Je suis partie en vacances, fin prête pour mon déménagement prévu une semaine après mon retour : les cartons fermés, étiquetés, transfert d'appels programmé.
Ravie de pouvoir profiter de mes amis et de ma famille pendant 2 semaines sans avoir une petite voix embêtante qui me dise tout au long du séjour : "n'oublie pas ceci, tu aurais quand même pu faire cela, etc, etc."
Retour donc le 27 août pour un déménagement prévu les 31 août et 1er septembre.
Pas de vraie popotte, nous allons camper une petite semaine, mais le jeu en vaut bien la chandelle. Et puis comme ça je garde un peu du bénéfice de mes vacances !
Et bien, les cartons (et nous avec !) n'ont toujours pas changé de maison !!!!!!
La banque a vraiment assuré ! Con...ie sur con...ie, grrrrrr ! Les fonds ne sont toujours pas déblocables !
Pour raison de rentrée scolaire, la nouvelle maison se trouvant à 45 km de celle que nous voudrions ancienne, nous avons demandé au vendeur de bien vouloir nous la louer le temps que tout rentre dans l'ordre.
Et bien, malgré une réaction initiale positive lorsque nous lui avons fait part du problème, la réponse - au dernier moment - fut "NON".
J'ai dû annuler le déménageur mercredi soir pour une intervention jeudi (je ne savais plus où me mettre...)
La semaine dernière j'ai donc fait les aller-retour quotidiennement, histoire que mes sacripants fassent leur adaptation à la crèche comme prévu.
Cette semaine, je fais les aller-retour 2 fois par jour, histoire que Grande Puce ne soit pas trop perturbée avec tout ça, changement d'école, de copines...
Si tout va bien (mais oserais-je y croire ???) on devrait y arriver pour la fin de la semaine prochaine, début de semaine suivante... Mais comme je n'ai toujours pas de date de la part de la banque, c'est quand même mal parti : il faut ensuite réussir à caler le rendez-vous chez le notaire, reprendre rendez-vous avec le déménageur (qui va être surbooké, c'est sûr !)...
J'ai l'impression de passer ma vie sur l'autoroute !
En plus, j'ai raté la soirée d'Anne-Cé. J'ai pas revu Gloria, j'ai pas revu Fanny, J'ai pas revu Gaëlle, Katy, Sabrina, Bidule. J'ai pas fait la connaissance des autres copines... Bouh !
Mais je vais tenir le coup, foi de Laurence !
Sur le marché, un petit pépé vendait de ravissantes prunes d'Ente qui m'ont fait de l'oeil...
Donc, j'ai craqué et j'ai replongé la tête dans mes cartons (heureusement que tout est bien étiqueté !) pour en ressortir, victorieuse, un moule à tarte et ma balance : ras-le-bol du camping !
La cuisine est limitée quand même, sinon, je vais ressortir trop de choses et là, attention, danger !
En souvenir de ces chouettes vacances, j'ai refait LA tarte de Carole : "avec les prunes bien serrées, à la verticale, parce que comme ça, il y en a plus et c'est bien meilleur" (elle est TRES gourmande, ma copine Carole).
LA tarte aux mirabelles de ma copine Carole
(oui, je l'ai faite avec des prunes d'Ente, et alors ?)
Faire une pâte brisée (il faut que je demande à Carole SA recette, c'était encore meilleur)
Saupoudrer légèrement de sucre en poudre.
Garnir de mirabelles prunes dénoyautées et coupées en 2 : je rappelle plus on en met, mieux c'est !
Re-saupoudrer d'un petit peu de sucre en poudre.
Au four, 20 minutes à 190°C.
Ne me demandez pas de recette plus précise, elle fait tout au pif, ma copine Carole. N'empêche que c'était sacrément bon !
