Cacao & Chocolat

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28 janvier 2006

Mes cours du vendredi

Certains vendredis, je vais prendre un cours de cuisine à l'Atelier de Cuisine Gourmande. Le 6 janvier, nous avons fait des Tartelettes aux noix de Grenoble et leur jus d'érable : Le 13, c'était Duo de s aumon et de thon crus, crème fouettée au wasabi...

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27 janvier 2006

Pannacotta

Hier midi, Nelly, ayant besoin de quelques conseils de couture, est venue manger à la maison. Repas tout simple : une soupe de Butternut (décidément je raffole de cette cucurbitacée !) des bouchées vapeur (achetée surgelées donc à mettre tout simplement...

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26 janvier 2006

Feuilletés au saumon

Hier soir, flemmingite aiguë. Il faut faire vite et bien : Grande Puce suggère un friand au jambon, je décide de décliner la recette avec des miettes de saumon ( sauvées du naufrage du Titanic ). J'ai fait quatre feuilletés que j'ai voulus individuels...

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26 janvier 2006

Le Quatuor

Nous avons emmené Grande Puce au théâtre, voir le Quatuor. Le spectacle est d'une grande qualité musicale et bourré d'humour.Je n'ai pas vraiment aimé les 5 premières minutes mais je me suis régalée tout le reste du temps. Deux heures de bonheur ! Epoustouflant...

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25 janvier 2006

Titanic ou le naufrage du congèl

Enfin, j'ai récupéré mon accès à Canalblog cet après-midi : je n'arrivais pas à me connecter depuis mercredi dernier ! Je poste donc aujourd'hui le billet que je souhaitais poster mercredi dernier... Mardi après-midi, je rentre de mes courses avec quelques...

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24 janvier 2006

Hommage

Cléa, nous pensons à toi. (photo de Pierre Chapoutot)

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19 janvier 2006

C'était bien Maritie et Gilbert Carpentier...

J'avoue, j'ai fait partie des fans de Daniel Balavoine . Gamine, je l'ai découvert en l'entendant dans un juke-box chanter "Le chanteur" en 1978. Ado, j'ai été bouleversée par sa disparition en 1986. J'ai même pleuré. Fan, j'étais ! Samedi soir, hommage...

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17 janvier 2006

JAcques a dit

Un extrait du catalogue du théâtre : Il était une joyeuse bande d’amis, il y a 20 ans. Le sont-ils toujours aujourd’hui ? C’est ce qu’ils vont découvrir en se réunissant autour d’une mystérieuse vidéo que Jacques, le grand absent, leur intime de visionner...

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16 janvier 2006

Sauté saté-coco et Potatoes

Ce week-end, j'ai fait un de mes sautés phares du moment : le sauté saté-coco. Pour la première fois, je l'ai fait avec de l'agneau, mais je le préfère, de loin, avec du porc ou du poulet. Tant pis, je vous montre quand même puisque c'est la même marche...

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14 janvier 2006

Cours de cuisine : duo de saumon et de thon crus, crème fouettée au wasabi

Le prof : L'élève : Bon, les petites allumettes au caviar de hareng sur le dessus des poissons ne me plaisent pas : trop épaisses. C'est une remarque que j'ai faite à la dégustation, et quand j'ai comparé avec la photo du prof : c'est é-vi-dent ! Sous...

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