08 septembre 2006

Des mirabelles, belles, belles, belles

Début août, j'ai goûté chez ma Môman une délicieuse recette de mirabelles. Je n'ai eu de cesse que de trouver des mirabelles pour la refaire. Un primeur du marché a accepté de s'en procurer tout spécialement pour moi, et voilà ! 11 kilos de mirabelles rien que pour moi ! Je vous reparlerai de la fameuse recette un petit peu plus tard... Grande Puce s'est inspirée d'une petite recette toute simple du dernier Guide Cuisine (n°183, septembre 2006, Compotée de Mirabelles au beurre demi-sel, p.7).Elle l'a faite "version... [Lire la suite]
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07 septembre 2006

Me revoili !

Je suis partie en vacances, fin prête pour mon déménagement prévu une semaine après mon retour : les cartons fermés, étiquetés, transfert d'appels programmé. Ravie de pouvoir profiter de mes amis et de ma famille pendant 2 semaines sans avoir une petite voix embêtante qui me dise tout au long du séjour : "n'oublie pas ceci, tu aurais quand même pu faire cela, etc, etc." Retour donc le 27 août pour un déménagement prévu les 31 août et 1er septembre. Pas de vraie popotte, nous allons camper une petite semaine, mais le... [Lire la suite]
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07 août 2006

Je troque mes casseroles...

... contre un outil d'un autre genre : Du travail pas réjouissant en perspective mais faut bien passer par là quand on a la tête dans les nuages ! Je vais aussi m'octroyer 2 petites semaine de vacances avec ma petite famille et mes amis. Je reviens donc début septembre. Bonnes vacances à tous !!!
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31 juillet 2006

Tarte au thon et à la tomate, improvisée un jour de grande flemme, bien bronzée mais super bonne

La flemme, toujours la flemme... Il reste une pâte feuilletée qui se désespère au frigo. Faut vraiment que j'en fasse quelque chose. J'ai du thon en boîte et des tomates du jardin. Bon, ben voilà, je vais donc faire une tarte au thon et à la tomate ! J'ai pris tous les ingrédients qui me semblaient sympas et que j'avais sous la main, et hop ! au four ! La tarte a un peu bronzée car la flemme a eu raison de mon sens de l'organisation et quand le four s'est arrêté, j'étais aux prises avec les 2 sacripans dans leur bain, donc... [Lire la suite]
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29 juillet 2006

Quinoa façon Taboulé

J'adore les taboulés. Et j'adore le quinoa. D'où une idée absolument fabuleuse (à mon sens) : je vais faire un taboulé avec du quinoa ! Allez, au boulot, le lendemain, j'ai un petit repas entre copines, je dois apporter une salade, ça tombe bien et je n'ai absolument pas envie de faire chauffer quoique ce soit. Pas question, il fait TROP chaud !!! Je mets donc 250 g de graines de quinoa préalablement rincées et égouttées dans mon saladier. J'y rajoute du concombre râpé (en pressant pour enlever l'excédent d'eau, mon... [Lire la suite]
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21 juillet 2006

Bo Bun - je persiste

Après la soirée passée avec Anne-Cé, il me restait dans mon frigo des germes de soja (ça ne se garde pas très longtemps) et de la coriandre. La sauce pour le Bo Bun, nous en avons fait pour 10. De la menthe, j'en ai dans mon jardin. Des vermicelles de riz, j'en ai toujours dans mon placard. Je suis repassée chez le boucher et j'ai invité Salwa à venir déguster un deuxième Bo Bun hier soir. Mardi, je regrettais de ne pas avoir fait de photo pour le "montage" du plat, donc je me rattrape aujourd'hui ! Et... [Lire la suite]
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20 juillet 2006

La saison est finie

En tous cas, dans mon jardin. Avant-hier, j'ai fait ma dernière récolte d'abricots. Mais je vais partir dans ma nouvelle maison avec de quoi faire durer un petit peu le plaisir : Trois confitures différentes : - Abricot- Abricot-Vanille- Abricot-Amande
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19 juillet 2006

Bo Bun

Ce soir, j'ai passé une délicieuse soirée toute simple, entre filles, avec Anne-Cé qui est passée me voir à la maison. Nous en avons profité pour tester une recette Marmiton d'un plat viêtnamien que j'affectionne particulièrement, le Bo Bun : Je n'ai fait qu'une seule photo, mais qu'est-ce que vous croyez, nous avions bien trop de choses à nous raconter, pas le temps de mitrailler ! Un plat simple, relativement rapide à préparer, pour un résultat excellent, tout comme au restaurant. A recommander ! La recette, vous la... [Lire la suite]
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16 juillet 2006

Ses fruits dorés vont me manquer

Mon abricotier chéri... Bon, là, la photo ne montre pas tout le plaisir qu'il a pu m'apporter cet été : celà fait déjà plus d'une semaine que je récolte un à deux saladiers de ses jolis fruits dorés et mielleux à souhait tous les jours !Je pense seulement à faire une photo aujourd'hui, mais on est en fin de récolte ! Mais lui, mon petit abricotier chéri d'amour, je vais sacrément le regretter ! Il est tout jeune pourtant ! Planté il y a seulement 3 ans, il produit déjà en quantité impressionnante ! ... [Lire la suite]
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14 juillet 2006

Une nouvelle tradition

Depuis l'an dernier, chaque été, Grande Puce mitonne à ses parents un petit repas de A à Z ! Eh oui ! Comme c'est la deuxième fois de suite que cela se produit nous avons décrété que cela constituait une nouvelle tradition familiale ! Mardi, elle est allée suivre un petit cours de cuisine à l'Atelier de Cuisine Gourmande pour apprendre à faire elle-même des pâtes fraîches, qu'elle a ensuite agrémentées à sa manière (avec du saumon fumé et de la crème fraîche) : Le matin, elle nous a préparé un délicieux coulant au... [Lire la suite]
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