26 février 2007

Risotto de macaronis

Le risotto, c'est un plat de riz ! Et c'est bon ! C'est ce que je disais il y a peu. Mais on peut aussi faire un risotto avec des pâtes. Et c'est très bon aussi. Voici donc une recette que j'ai trouvé dans un "Cuisine et VIns de France". J'ai oublié le parmesan à la fin, mais c'était très bon quand même !!! -------------------------------------------------------------------- Risotto de Macaronis à la Corsoise Préparation : 20 minCuisson : 20 min Pour 8 personnes 1,5 kg échine de porc désossée (j'ai... [Lire la suite]
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23 février 2007

Réconciliée avec la tarte au citron

Et voilà, lors de l'une de mes escapades, j'ai rencontré Marion. Nous avons déjeuné, avec Dorian, dans un endroit ma foi fort sympathique qu'elle nous avait dégoté. Mais Marion avait une GROSSE dette envers moi : en effet, j'avais gagné, il y a quelques temps (en novembre 2005, déjà !) un concours qu'elle avait organisé. Le Prix ? Une tarte au citron meringuée. Fidèle à ses engagements, Marion m'a donc offert une tarte au citron, que nous avons partagé tous les trois, en guise de dessert. Et bien, moi qui avais avalé... [Lire la suite]
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20 février 2007

Poulet au coca

Bon, j'avais prévu de publier ce billet dans la semaine, mais faut que je m'y colle TOUT DE SUITE : Anaik du Confit c'est pas gras nous a mis une date limite : le 20 février (aïe, c'est aujourd'hui !) Bon, le concours est celui des recettes inavouables, celles dont on fait "beurk" rien qu'à l'évocation et qui ne sont pas si mauvaise que ça, voire carrément bonne. Donc, voilà ma modeste participation à ce jeu : le Poulet au Coca. Tout d'abord, vous trouverez cette recette, là (clic !), sur Marmiton. C'est une... [Lire la suite]
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20 février 2007

Petite douceur

Pour me remettre en route, il me fallait des recettes faciles, en voilà une, trouvé sur Gloubiblog, les petites boules coco façon Rafaello (clic). Je ne vais pas remettre la recette, elle est très bien expliquée sur le blog où je l'ai prise, et elle est en-fan-ti-ne !! A mon avis, elles sont meilleures quand elles ont attendu un peu, disons 2 jours...
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29 janvier 2007

Appel aux lecteurs de TOULOUSE ou des environs (HS)

Ce n'est pas vraiment le sujet dans ce blog, mais après tout c'est MON blog, donc j'y fais ce que je veux... J'ai 2 places pour le spectacle "Les athlètes dans leur tête" de et avec André Dussolier. Quand ? Samedi 10 février à 21 h (je ne serai pas là...) Où ? à la salle Odyssud à Blagnac, dans la banlieue de Toulouse Mais encore ? Rang B, c'est à dire super BIEN PLACE (entre le 2ème et le 4ème rang, suivant la disposition de la scène ce soir-là) Plus de rensignement ? Cliquez là sur le site d'Odyssud ! ... [Lire la suite]
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25 janvier 2007

Brownie d'anniversaire

Grande Puce a voulu un brownie pour son anniversaire. J'ai donc fait un tour sur Marmiton, et j'ai trouvé cette recette : là. Petite photo de famille : La recette dit de faire fondre le chocolat et le beurre en remuant, mais moi je laisse tranquillement fondre le chocolat au bain-marie TOUT SEUL SANS le toucher, tranquillement j'ai dit. Quand je veux jouer les bonnes élèves (celles du cours de l'Atelier de Cuisine Gourmande), je recouvre même la casserole de papier alu : Je rajoute ensuite les morceaux de beurre... [Lire la suite]
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24 janvier 2007

Croque-Messieurs

Selon Petite Crapule n°1No comment.
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23 janvier 2007

Paniers gourmands

Voici les paniers que j'ai offerts à Noël cette année : On m'a déjà demandé des recettes, alors voilà celles que je peux vous transmettre, ou leurs liens. Pour les autres, il faudra patienter... Confit de canard Fritons de canard (y'a pas eu la fête du gras pour rien dans mon village... c'est vrai je n'ai pas pu vous en parler because l'ordi... ce sera pour l'an prochain...) Les spéculoos de Sylvie - Amuses bouche dont on peut trouver la recette en cliquant là Le bouquet de pommes de Lorette dont on peut trouver la... [Lire la suite]
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22 janvier 2007

Top 10

Le dernier questionnaire-jeu de la blogosphère est d'établir le top 10 de ses recettes préférées en 2006. Alors, jetant un coup d'oeil sur l'année écoulée, je me lance. Le grand gagnant est Pressée de foie gras mi-cuit, purée de pruneaux et pain d'épices. Essayez, vous ne serez pas déçus. Ce n'est pas si difficile que ça et ça "en jette" ! Les 9 autres élus sont, dans le désordre : Bo Bun Coulant tiède au chocolat Epaule d'agneau farcie aux tomates confites et basilic, fricassée... [Lire la suite]
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21 janvier 2007

Bonne Année !!! Dites, il n'est pas trop tard ?

Je souhaite à tous et à toutes une très bonne année 2007 ! Vous m'avez manqué. Non, non, je ne suis pas partie telle une ingrate de la blogosphère. Mais mon ordi m'a salement lâché... Deux mois ou presque sans connexion internet, trop dur ! J'espère que ça ne se reproduira pas de sitôt ! Merci à toutes celles qui se sont inquiété de mon silence (Katy entre autres). Je n'ai pas encore eu le temps de rattraper mon retard (je ne vous dit pas le nombre de mails qui m'attendent dans ma boîte...) et de répondre à chacun mais le coeur... [Lire la suite]
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