02 avril 2007

Petit train d'anniversaire (gâteau au chocolat)

Hier, nous avons fêté les 3 ans de mes Petites Crapules. De grands garçons, maintenant ! Zut, c'était juste après la date limite pour participer au KKVKVK n° 18... Mais, ne voulant pas gâcher la surprise, je n'ai pas fait de gâteau avant l'heure... L'anniversaire, c'est au moment du goûter d'anniversaire, pas la semaine avant ! Tant pis pour le KKVK ! Ce petit train a eu beaucoup de succès auprés des Petites Crapules, en plus, il y avait des bonbons à volonté... (et une bonne crise de foie pour Crapule n°1, cette nuit...) ... [Lire la suite]
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22 mars 2007

Petits rouleaux de printemps à 4 mains

Grande Puce se met de plus en plus à la cuisine... Et elle adore les rouleaux de printemps ! Donc, ni une, ni deux, nous en avons fait ensemble ! Petite photo de famille : En partant en haut à gauche, par ligne : du poulet en petits morceaux des carottes râpées des feuilles de menthe des feuilles de salade des vermicelles de soja ou de riz (qu'il faudra cuire selon les indications de l'emballage - pour nous, eau bouillante, puis on les plonge, et on attend 4-5 minutes et enfin on égoutte) de l'omelette bien... [Lire la suite]
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21 mars 2007

Pannacotta à la violette

Comme vous le savez sûrement déjà, j'ai reçu il y a quelques temps mon Blog Colis, envoyé par Charlotte. Dedans, il y avait une petite bouteille de sirop de violette : J'ai tout de suite pensé à une pannacotta. La recette ? Celle que j'ai déjà publiée sur ce blog. J'ai rajouté 6 cuillères à café de sirop de violette, pour le décor, quelques feuilles de violettes cristallisées (là, j'ai pris les vraies violettes cristallisées de Toulouse, pas les bonbons à la violette que l'on trouve plus communément). Le tout dans des... [Lire la suite]
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19 mars 2007

Parmentier de poisson

Une recette que j'ai trouvé dans un numéro (lequel ?) de Régal. Elle s'intitulait "Parmentier de cabillaud", mais elle peut être adaptée avec n'importe quem filet de poisson blanc. J'ai perdu mes notes (je l'ai faite il y a quelques temps) où j'avais mis mes petites modifs, alors, je vous copie la recette telle quelle en y rajoutant seulement les quelques détails qui me restent en mémoire : Parmentier de cabillaud 4 persPrép : 15 minCuisson : 1 hRéserve : 2 h 1 filet de cabillaud de 600 g50 cl lait300 g... [Lire la suite]
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16 mars 2007

Le printemps est déjà là

Il paraît que la neige revient la semaine prochaine. Mais la ciboulette est déjà là et j'adooooooooooore la ciboulette !
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15 mars 2007

J'ai un problème ou tarte au citron addiction

Bon, contrairement à beaucoup d'entre vous (Marion et Dorian par exemple), je refais certaines recettes souvent, du moins celles que j'aime bien !Et oui, quand une est réussie, surtout quand elle en jette un peu, en étant hyper facile, je me dois de la rentabiliser et presque tous mes invités y ont droit ! ... Je ne peux pas publier la même recette plusieurs fois sur mon blog... Plus qu'un auteur assidu de blog (c'est le moins qu'on puisse dire, vu les délais parfois longs entre deux billets !), je suis une fervente lectrice... [Lire la suite]
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07 mars 2007

HS - Une nouvelle p'tite venue...

... dans le monde des blogs... Rien à voir avec la cuisine (quoique...) C'est le blog de Grande Puce : Blagues et Compagnie
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06 mars 2007

Risotto Primavera

Dans mon Blog Colis #2, j'ai reçu un sachet de riz pour Risotto Primavera. Le jour même, j'avais préparé une blanquette de veau à la vanille, recette de l'Atelier de Cuisine Gourmande. Qu'à cela ne tienne, mon accompagnement était donc tout trouvé ! On fait chauffer de l'huile dans la sauteuse. On fait nacrer le riz dans l'huile chaude (mais pas trop). On recouvre de bouillon (j'ai suivi les instructions, d'habitude, je le fais louche par louche, et tout compte fait, je préfère) Et voilà, un joli risotto italien... [Lire la suite]
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05 mars 2007

Blog Colis #2

Ca y est ! J'ai reçu mon Blog Colis ! Pour moi, c'est le tout remier car je n'avais pas participé à la première édition. Mais c'est chouette !!! Je ne connaissais pas celle qui m'a gâtée, ce qui fut l'occasion de découvrir un nouveau blog (déjà dans mes favoris) :celui de Charlotte Et voyez plutôt comme j'ai été gâtée : Du salé : - du Risotto Primavera- de la moutarde au moult de raisin- de la sauce pimentée Malawi Du sucré : - des sablés "digestives"- du sucre d'érable - du sirop de violette (je... [Lire la suite]
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27 février 2007

Tajine de poulet aux olives

J'ai trouvé cette recette sur Station gourmande, chez AnneE. Vous pouvez donc trouver la recette : là (clic) C'est super facile ! Photo de famille : Résultat dans mon assiette : J'aurais pu faire un plus gros effort au niveau de la présentation et de la photo... En tous cas, c'est très très bon ! Bref, allez faire un tour sur le blog d'AnneE, plus précisément là, vous trouverez une BELLE photo et toutes les explications pour réussir la recette !
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