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Cacao & Chocolat
20 décembre 2005

Gratin de chèvre et de saumon

Gratin de chèvre et de saumon
Dimanche, nous avons fêté l'anniversaire de Grande Puce. C'est elle qui a composé le menu (Dis, Maman, tu peux faire un Caracajou ?) et elle a elle-même fait l'entrée : Un gratin de saumon fumé au fromage de chèvre, recette qu'elle a choisi sur Marmiton...
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19 décembre 2005

Caracajou

Caracajou
Je vous présente aujourd'hui une de mes découvertes du printemps. Une recette que je fais et que je refais. La recette : un émincé de porc caracajou que vous trouverez sur Marmiton, là . (c'est une recette de Christophe, un des grands manitous...) J'y...
18 décembre 2005

Clafoutis salé savoyard

Clafoutis salé savoyard
Durant l'été, j'ai beaucoup fait une recette de Marmiton : le clafoutis salé normand. Un délice. Il y a quelques jours, je suis allée faire un tour dans mon potager pour y ramasser les derniers poireaux de la saison. Pas de camembert dans le frigo mais...
9 décembre 2005

Gratin cousin de la tartiflette

Gratin cousin de la tartiflette
Des tartiflettes, j'adore ça. Des recettes de tartiflettes, j'en connais plusieurs. Chaque haut-savoyard que je connais m'a indiqué SA manière de faire : à la cocotte, au four, avec ou sans le vin blanc, avec cuisson préalable ou pas des pommes de terre......
8 décembre 2005

Youpi !!!

Aujourd'hui, un peu d'auto-promo ! Marmiton, mon site préféré, a validé mes deux premières recettes ! En avance sur les prévisions, pendant mes ouacances ! Tout d'abord, la soupe à la mode viêt , que j'ai créée avec vous, là, le 10 octobre, lendemain...
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22 novembre 2005

Pain au sarrazin

Pain au sarrazin
Si certains d'entre vous se le rappellent, j'ai lancé un petit défi aux MAPpeuses : faire du pain sans gluten, pour mon amie Carole. Bon, apparemment, le défi n'a été relevé que par Gaëlle et par moi-même (en même temps c'est un peu normal que je joue...)....
19 novembre 2005

Soupe "fond de frigo"

Soupe "fond de frigo"
En ce moment, je ne suis pas très créative au niveau cuisine... Il me faut des choses vite faites, bien faites ! Ce soir, je pensais faire un velouté de concombres. Alors, deux beaux concombres : on coupe en gros tronçons, sans peler, vite fait j'ai dit,...
16 novembre 2005

Lotte au miel et vinaigre de cidre

Lotte au miel et vinaigre de cidre
Petit repas qui se veut sympa, un petit peu chic mais la maîtresse de maison n'a pas envie de se prendre la tête... La grande source d'inspiration, vous le savez, c'est Marmiton, et la recette, c'est là . La photo de famille, avec de beaux morceaux de...
13 novembre 2005

Tajine de poulet au citron

Tajine de poulet au citron
Tout d'abord, première nouvelle : ça y est, j'ai récupéré mon appareil photo !!! Hip hip hip hourra !Bon, d'accord, c'est pas gagné, je viens de faire 2 recettes sans les prendre en photo... j'ai perdu le réflexe ! (c'était bien la peine de râler quand...
25 octobre 2005

J'ai triché...

... mais c'était trop bon ! Et ça donne de l'espoir... Ce matin, nous nous sommes réveillés avec une bonne odeur de pain chaud, Mmmmmhhh !!!!!!!!!! L'essai MAP d'hier soir a été concluant. Bon, d'accord, j'ai triché (un petit peu seulement...) : j'ai...
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