26 avril 2007

Déçue

L'an dernier mes deux copines de lycée m'ont offert un livre de Christophe Felder : J'ai déjà parlé ici de deux recettes de gâteaux au chocolat, tirées de ce livre : Le Gateau Cake (le 1er juillet 2006) et Le Gateau de Lucie (le 2 avril dernier) Et bien dans le livre, on trouve la première recette à la page 16, et la deuxième page 24. Les ingrédients sont EXACTEMENT les mêmes. Les deux seules différences : - dans une recette on doit battre le mélange jaunes + sucre pendant 1 minute, dans l'autre pendant 2... [Lire la suite]
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23 avril 2007

Spécial dédicace pour Flo : tartare de Saint Jacques

Il y a maintenant quelques temps, ma copine Flo m'a demandé la recette de mes tartares de Saint Jacques, que je présente en amuse-bouche. Voili-voilà : c'est SUPER facile, et ça plaît beaucoup. A chaque fois, j'ai beaucoup de succés... Même samedi avec des voisins de "l'ancienne génération" qui n'avaient jamais mangé de tartare ! Pour réaliser 6 amuse-bouches : On fait dégorger 90 g de noix de Saint Jacques pétoncles (je prends des surgelées cela va très bien, et j'en ai ainsi souvent à disposition) dans du lait ... [Lire la suite]
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02 avril 2007

Petit train d'anniversaire (gâteau au chocolat)

Hier, nous avons fêté les 3 ans de mes Petites Crapules. De grands garçons, maintenant ! Zut, c'était juste après la date limite pour participer au KKVKVK n° 18... Mais, ne voulant pas gâcher la surprise, je n'ai pas fait de gâteau avant l'heure... L'anniversaire, c'est au moment du goûter d'anniversaire, pas la semaine avant ! Tant pis pour le KKVK ! Ce petit train a eu beaucoup de succès auprés des Petites Crapules, en plus, il y avait des bonbons à volonté... (et une bonne crise de foie pour Crapule n°1, cette nuit...) ... [Lire la suite]
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