06 mars 2007

Risotto Primavera

Dans mon Blog Colis #2, j'ai reçu un sachet de riz pour Risotto Primavera. Le jour même, j'avais préparé une blanquette de veau à la vanille, recette de l'Atelier de Cuisine Gourmande. Qu'à cela ne tienne, mon accompagnement était donc tout trouvé ! On fait chauffer de l'huile dans la sauteuse. On fait nacrer le riz dans l'huile chaude (mais pas trop). On recouvre de bouillon (j'ai suivi les instructions, d'habitude, je le fais louche par louche, et tout compte fait, je préfère) Et voilà, un joli risotto italien... [Lire la suite]
Posté par laurence31 à 12:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]