20 février 2007
Poulet au coca
Bon, j'avais prévu de publier ce billet dans la semaine, mais faut que je m'y colle TOUT DE SUITE : Anaik du Confit c'est pas gras nous a mis une date limite : le 20 février (aïe, c'est aujourd'hui !)
Bon, le concours est celui des recettes inavouables, celles dont on fait "beurk" rien qu'à l'évocation et qui ne sont pas si mauvaise que ça, voire carrément bonne.
Donc, voilà ma modeste participation à ce jeu : le Poulet au Coca.
Tout d'abord, vous trouverez cette recette, là (clic !), sur Marmiton.
C'est une recette enfantine, comme je les aime !
Tout d'abord la traditionnelle photo de famille, toute simple :
On fait revenir le poulet (j'utilise le wok mais une sauteuse fait très bien l'affaire) :
On remplace le poulet par les oignons hachés ou en tous petits morceaux :
On remet le poulet et on recouvre de coca :
On laisse réduire tranquille pendant un bon, bon moment.
Et voilà !
D'un peu plus près ?
J'ai fait cette recette il y a plus d'un an, bluffant, en épatant même mes amis.
Je l'ai refaite spécialement pour ce billet, je l'ai trouvé un peu trop sucrée à mon goût, allez savoir !
Commentaires
impressionnant chui très curieuse d'y gouter!
Du pouilet au Coca!Pourquoi pas, ça doit être tout caramélisé, moi je suis pour ce genre d'expériences!
allez, j'ose !
Beeeuuuuuurk !! ;o)))))))
Je prépare à peu près la même chose sauf que j'utilise en plus un sachet d'épices pour tandooori de celui qui se décarcasse, je pense que tout le monde saura de qui je veux parler ! ;O)
Ca donne une sauce super orange, qui effraie un peu au prime abord mais qui au goût vaut vraiment le détour, pour peu que l'on soit adepte du sucré-salé qui pique un p'tit peu !
La recette est là :
http://whatsforlunch.canalblog.com/archives/2006/07/24/2341507.html
Amicalement blog,
Ingrid
Elle me tente beaucoup ta recette, pas dit que je ne la teste pas !
Et pour accompagner ce beau poulet, mes carottes au coca ;-)
Chouette ! je fais un dîner à la maison vendredi soir... je pense que je vais le tenter : avec le riz. Merci pour l'originalité du plat !
je crois que j'en avais déjà entendu parler.
C'est top light !!!
bizzare
j'avais fait cette recette un jour, ça n'avait pas marché, le coca avait formé des petites particules noires à la surface et l'eau est devenue blanche...je ne sais pas pourquoi
j'ai bien envie de tester !
je tenterais volontiers !!!
Ca me tenterait bien d'essayer cette recette
Oserai-je un jour tenter ce lat je n'en sais rien, mais à te lire c'est quand même bon.. en tout cas tu pourrais gagner car tu aurais vu ma tête quand j'ai lu l'intitulé !!!!
J'ai testé, et c'est vraiment ultra simple... ça caramélise tout seul, rien à faire, cest génial. Par contre, c'est vrai que c'est un chouia trop sucré... mais avec une bonne portion de nouilles chinoises qui s'imprègnent de la sauce, l'équilibre est rétabli. Donc au final, une très bonne recette-dépanne !
j'ai testé...ils ont aimés...et ont été bluffé quand je leur ai annoncé le coca...merci!
j'ai essayé
merci pour cette recette c'était très bon et moelleux à souhait, moi je l'ai servi avec les pommes de terre du jardin et des patates douces aux oignons caramélisés.... divin
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