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Cacao & Chocolat
18 février 2006

Le cours du vendredi

Le cours du vendredi
Ca y est, je devient "accro" à mon cours du vendredi (... dire que j'ai déjà utilisé la moitié du bon que m'a offert Papa Noël...) Ce midi, nous avons donc dégusté le dessert préparé au cours d'hier : Blinis au chocolat et poire rôtie à la crème de mûres...
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15 février 2006

Tarte aux poireaux vite fait bien fait

Tarte aux poireaux vite fait bien fait
Ce soir, j'ai promis une tarte aux poireaux à Grande Puce. Impossible de remettre la main sur la recette que je fait d'habitude... Le temps presse, il faut agir, alors j'improvise (et je simplifie) : Hop, les poireaux émincés à revenir dans un peu de...
13 février 2006

Manoir du Petit Prince

Manoir du Petit Prince
Samedi, c'était l'anniversaire de Chéri. Nous avons donc fait venir notre baby-sitter préférée et nous sommes sortis en amoureux au restaurant. On nous avait recommandé : Le cadre était trop "vieille France" à mon goût, un peu trop fané. La table pas...
13 février 2006

Cours de cuisine

Cours de cuisine
ertains vendredis, j'ai la chance d'aller prendre un cours à l'Atelier de Cuisine Gourmande. Au menu cette semaine : Purée de petits pois et vacherin, pesto de cornichons au basilic. J'ai trouvé la recette originale mais un peu écoeurante à mon goût (c'est...
12 février 2006

Bonne rencontre Marmiton !

Je n'ai pas pu me rendre à la rencontre "entre-deux-mers" chez Dumè... Mais je souhaite à tous les participants une BONNE RENCONTRE !!!!!
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9 février 2006

Mais non, le temps des Galettes n'est pas fini !

Mais non, le temps des Galettes n'est pas fini !
Je vous entends d'ici là : quoi ? encore une galette ? Mais c'est fini, les galettes, même les crêpes sont déjà loin ! Oui, mais pour les enfants, la magie de la Galette, et surtout des fèves à découvrir est toujours là. Hier, j'ai donc préparé des mini-galettes...
2 février 2006

Pudding pommes-chocolat

Pudding pommes-chocolat
Tout d'abord, il faut que je vous raconte : Le pudding, c'est un souvenir d'enfance. Tous les étés, j'allais en colo (super chouette, la colo d'ailleurs). Et dans ma colo préférée, ça ne ratait pas : le cuisinier recyclait le pain rassis en pudding que...
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