28 janvier 2006

Mes cours du vendredi

Certains vendredis, je vais prendre un cours de cuisine à l'Atelier de Cuisine Gourmande. Le 6 janvier, nous avons fait des Tartelettes aux noix de Grenoble et leur jus d'érable : Le 13, c'était Duo de saumon et de thon crus, crème fouettée au wasabi : Hier, Epaule d'Agneau farcie aux Tomates confites et basilic, fricassée d'artichauts violets au Banyuls : La présentation que j'ai faite n'est pas sensass, la photo n'est pas géniale mais c'était vraiment très très bon : Un rôti farci, cuit à point, saignant... [Lire la suite]
Posté par laurence31 à 15:46 - - Commentaires [6] - Permalien [#]