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Cacao & Chocolat
14 octobre 2005

Le délice d'Annichou

Le délice d'Annichou
Ce soir, nous recevons à dîner. Comme il s'agit d'une famille qui est arrivée assez récemment sur la région, le prétexte est de goûter un bon cassoulet. J'ai fait une fois (et une seule) un cassoulet. Il était certes délicieux mais il m'a demandé beaucoup,...
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13 octobre 2005

Zem - Zem pô

Depuis plusieurs jours déjà, Coco 28 m'a passé le relais pour que je vous dise 5 choses que zem et 5 choses que zempô... Cette liste est loin d'être exhaustive... d'autant plus que j'y réponds un peu sur le vif quand même ! Je commence par ce qui fâche,...
13 octobre 2005

Sacs "Katrina"

Sacs "Katrina"
J'ai cousu hier 2 sacs pour les victimes de l'ouragan Katrina. Et j'ai terminé par mes cordelettes ce matin (les garçons se sont d'ailleurs bien amusés autour de cette "corde folle"...) C'est Isabelle, la Petite Cousette du Web qui a relayé l'idée de...
12 octobre 2005

Cuisses de poulet vallée d'auge

Cuisses de poulet vallée d'auge
Encore une recette Marmiton : là. La petite photo de famille : Je fais revenir les pilons de poulet dans ma sauteuse : Je pèle mes pommes, les coupe en quartiers, puis encore en 2 : Je fais revenir à peu près 1/4 des pommes dans la sauteuse avec le poulet...
11 octobre 2005

Tartare aux 2 saumons

Tartare aux 2 saumons
Ce week-end, j'ai fait mon premier tartare. Une réussite ! Je tiens à le partager avec vous, c'était vraiment trop bon. Je m'en faisais un monde, mais c'est quand même facile à préparer. Vous pouvez trouver la recette sur le site Marmiton : là. Je n'ai...
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10 octobre 2005

Soupe à la mode viêt

Soupe à la mode viêt
Mercredi, j'ai fait une recette viêtnamienne que j'aime beaucoup : le Nem Nuong. Il me restait tout plein d'herbes fraîches. de la menthe (cachée en haut à droite), du Tito (avec ses belles feuilles vertes d'un côté, violacé de l'autre), de la coriandre...
9 octobre 2005

Bavarois aux carambars

Bavarois aux carambars
Lors de la mini-rencontre "Bye Bye Fanny" à Toulouse vendredi soir, j'ai apporté des bavarois aux carambars : J'avoue que j'ai eu pas mal de succés et à la maison, mon chéri et ma fille ont a-do-ré ! Alors, voici cette recette, facile, que j'ai trouvée...
8 octobre 2005

Mini rencontre Bye Bye Fanny

Mini rencontre Bye Bye Fanny
Notre amie Fanny part la semaine prochaine pour 11 mois en Chine.Une occasion pour les Marmitonnautes de Toulouse de se réunir afin de lui dire au revoir ! Comme à chaque rencontre, ce fut bien sympathique, et nous nous somme régalées. Vous pouvez avoir...
6 octobre 2005

Les boulettes de viande pour le Nem Nuong

Voilà la recette telle que je la fais. Ce n'est sûrement pas LA recette originale, mais c'est ce que j'en ai retenu, merci à mon amie Carole de m'avoir donné quelques-uns de ses secrets ! J'ai essayé de mettre des proportions pour donner une idée, mais...
6 octobre 2005

Entre filles, sans prétention

Entre filles, sans prétention
Hier midi, ma meilleure amie est venue déjeuner à la maison.J'en ai profité pour faire un des plats préférés de ma grande Puce : le Nem Nuong. Le Nem Nuong est un plat viêtnamien, très convivial puisque chacun fait sa "petite tambouille" (un peu comme...
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