31 octobre 2005

La nuit des citrouilles

Noémie a sculpté sa première citrouille, à l'occasion d'Halloween. Elle s'est bien débrouillée, n'est-ce pas ? Brrr... Ca fait PEUR !!!! Bon, d'accord, la photo, elle, n'est pas à la hauteur... (mais je n'ai toujours pas récupéré mon appareil !!! j'ai fait c'qu'j'ai pu avec la WebCam...)
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25 octobre 2005

J'ai triché...

... mais c'était trop bon ! Et ça donne de l'espoir... Ce matin, nous nous sommes réveillés avec une bonne odeur de pain chaud, Mmmmmhhh !!!!!!!!!! L'essai MAP d'hier soir a été concluant. Bon, d'accord, j'ai triché (un petit peu seulement...) : j'ai utilisé un mélange spécial de farine Francine. L'odeur était parfaite, le goût bon mais à améliorer. Au moins, après un échec MAP, ça donne le courage de ré-essayer ! N'oubliez pas, le défi pour les MAPpeuses, c'est pour le mardi 22 novembre !!!
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24 octobre 2005

Un défi pour les MAPpeuses !

Je continue sur le thème de la MAP (vraiment, il me tarde de retrouver mon appareil photo pour vous montrer de bons petits plats et pour varier les plaisirs... et puis, un blog sans photo, c'est triste !) Une de mes bonnes amies, pas très branchée cuisine (ça arrive), est allergique au gluten. Exit pour elle les bons pains bien frais, les mies aérées et les croûtes croustillantes...Cet été, nous avons goûté un pain qu'elle pouvait manger, essentiellement à base de farine de châtaigne. Elle s'est régalé ! Et de là est venue l'idée... [Lire la suite]
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24 octobre 2005

Faut pas chanter trop tôt !

Toujours très motivée par ma toute nouvelle MAP, je me suis lancée aujourd'hui dans la confection de mon premier pain. J'ai pris une recette que m'a donnée Mercotte. Mais j'ai joué à la mauvaise élève !!! Et oui, je n'avais pas les bonnes farines préconisées... Bref, le mélange initial :farine blanche ordinaire, farine 6 céréales, farine Alygrains (Mercotte, c'est quoi la farine Alygrains ?) s'est transformé en :farine blanche ordinaire, farine Bio T110, farine de maïs Et bien, c'était pô bon, vraiment pô bon ! ... [Lire la suite]
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23 octobre 2005

Pâte à pizza

Drôlement motivée par mon essai de brioche d'hier (merci encore Mercotte), j'ai décidé d'utiliser ma toute nouvelle MAP pour faire la pâte à pizza prévue ce soir. J'ai pris la recette du sachet Briochin que j'ai adaptée à ce que j'avais compris de la MAP, ce qui a donné : Dans la cuve, et dans l'ordre : 15 cl d'eau tiède3 cuillères à soupe d'huile (j'ai pris de l'huile d'olive)250 g de farine1 cuillère à café rase de sel1 sachet de Briochin Programme "pâte" (sans cuisson), et c'est parti pour 1h20. J'ai bien... [Lire la suite]
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22 octobre 2005

Essai transformé !

Suite à mes aventures d'hier après-midi, Mercotte a eu la gentillesse de m'envoyer 3 de ses recettes de brioches et une recette de pain à la MAP. Je me suis donc lancée cet après-midi, après les courses qui allaient bien avec, dans la recette "Brioche Top à la MAP" que Mercotte m'avait gentiment conseillée. Une réussite ! Gé-nial ! Les jumeaux ont a-do-ré, la grande aussi et la maman en a profité pour en manger à chaque "service" (pas bon pour la ligne, ça, mais faut bien que je fête cette réussite). J'ai... [Lire la suite]
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21 octobre 2005

Je n'ai pas réussi à tenir...

Depuis plusieurs jours, j'ai un gros carton dans ma buanderie.Un gros carton qui me fait les yeux doux.Or ce carton, je l'ai commandé en fait mi-mai : c'est un article d'appel en supermarché qui était naturellement en rupture et pour lequel le supermarché est légalement obligé de vous en commander un si vous lui demandez... (vous savez écrit en tout-tout petit, sur le bord de la toute dernière page du prospectus) Bien sûr, ce jour-là, j'en ai eu marre de passer pour la ménagère de moins de 50 ans, cruche de service, qui se fait... [Lire la suite]
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20 octobre 2005

The Kitchen Meme

Lali m'a déjà demandé le 15 octobre de vous ouvrir ma cuisine... je vais le faire mais comme je n'ai toujours pas d'appareil photo, ce sera pour plus tard !!! Je viens de faire un tour chez Mercotte, qui viens de faire le même exercice. Quelle belle cuisine ! Rien à dire !Je rêve, je salive, y'a que l'idée du tiroir à épices que j'ai déjà, même si c'est moins bien fait que chez Mercotte... Chez Mercotte, c'est simple mais classe, je ne peux être qu'admirative ! Allez y faire un tour ! C'est là.
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17 octobre 2005

Enervée !!!

Je suis é-ner-vée !!! Depuis samedi, mon appareil photo est retourné au service après-vente pour un problème de garantie de prise USB... Me croyant plus maligne que les autres, j'ai réussi à me faire prêter par le-dit service un autre appareil photo pour patienter avant le retour du mien (moins bien, Madame, que le vôtre... Oui, oui, mais c'est très gentil à vous quand même...) Et bien voilà : celui que l'on m'a prêté ne fonctionne pas !!! Après avoir contacté le technicien du service : pas de solution... Voilà... faut... [Lire la suite]
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15 octobre 2005

Deux stars...

... pour mon repas d'hier soir ! Monsieur Cassoulet qui finit de se dorer la pilule au four : Et Monsieur le délice d'Annichou, fin prêt et maquillé pour venir terminer le repas en beauté :
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